冰淇淋蛋糕平安一生_iv9x收藏冰淇淋蛋糕的做法说明天气太热了，很多蛋糕都不想吃了。于是，我们可以做些清凉一些的蛋糕，这样，也可以为家人带来一丝凉意。特别是夏天生日的朋友们也可以做为生日蛋糕哦，是不是感觉很凉爽呢？
冰淇淋蛋糕的食材和调料果珍225g鸡蛋黄2个鸡蛋2个奶油200g低筋面粉45g白糖少许糖粉少许冰淇淋蛋糕的做法与步骤1.果珍煮开
2.鸡蛋黄两个打入容器中
3.将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中，一边倒，一边搅拌好
4.冷却后，倒入淡奶油和少许白糖调味
5.搅拌好，放冰箱冷冻一个小时后，放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟。
6.做手指饼，蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。
7.蛋黄搅拌散开，将蛋白和蛋黄分两次搅拌好，要自下而上搅拌均匀。
8.再加入过筛好的面粉
自下而上搅拌均匀
9.用圆口花嘴装入挤花袋，挤成手指形状，上面撒糖粉，然后预热烤箱，烤箱175度预热好后，撒一层糖粉，烤箱175度20分钟左右上色即可。
10.将模具底部放一层冰淇淋
再放手指饼
11.再放冰淇淋，最后放一层手指饼，放冰箱冷冻至硬取出。
小贴士1，奶油可以稍打发，也可以不打发。2，如果没有冰淇淋机，可以放冰箱冷冻室，半小时取出搅拌一次。做成冰淇淋。3，放入香草豆荚味道更好。4，也可以用海绵蛋糕坯子。5，手指饼搅拌的时候，不能画圈，要自下而上搅拌。6，如果没有果珍也可以用橙汁。